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板蓝根规范化生产标准操作规程

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4.5.4 板蓝根杂草的防治
  (1)农业措施根据当地条件,合理轮作,避免与十字花科作物连作。
  (2)人工除草结合播前、播后苗前和苗后的田间管理,进行人工除草。
  (3)禁止化学除草考虑到板蓝根植株的安全性及质量,禁止使用化学除草剂除草。
4.6 采收与初加工
4.6.1 采收
4.6.1.1 采收时期
  在10-11月间地上部枯萎后刨根。一般春播的应在立秋至霜降时采挖,夏播的宜在霜降后采挖。根据各地经验,秋末采挖的质量优于春季采挖的,因此应提倡秋季采挖。挖板蓝根应在晴天进行,连同叶子一同挖出,挖时必须挖深,以防把根弄断,降低产品质量。
4.6.1.2 采收方法:
  采挖时先在畦旁开挖60cm深的沟,然后顺序向前刨挖。
4.6.1.3 大青叶的采收
  在北方6月下旬苗高18~20cm时可收割一次叶子,割时留茬3~5cm,待苗子重新生长可再割一次叶。长江流域气候温暖,每年可收叶3次,晒干即为药用大青叶。
4.6.2 加工
4.6.2.1 板蓝根的加工
  挖取的板蓝根,去净泥土、芦头和茎叶,在芦头和叶子之间用刀切开,分别晾晒干燥,拣去黄叶和杂质。摊在晾场晒至7~8成干,扎成小捆,再晒至干透。打包或装麻袋贮藏。以根长直、粗壮、坚实、断面白、粉性足者为佳。采籽菘蓝的根头部已中空或凹陷,质轻味淡,质量低劣,不宜供药用。
4.6.2.2 大青叶的加工
  将收获的大青叶晒干包装即成。以叶大、干净、色墨绿、无霉味者为佳。
4.7 板蓝根留种及采种
4.7.1 板蓝根的生长繁育特性
  当年播种的板蓝根只能形成叶簇,呈蓬座状越冬,不开花结果。需经过冬季后,第二年3月开始抽苔、现蕾,4月开花,6月果实相继成熟,全生育期约9-11个月。所以板蓝根留种需要二年生植株。
4.7.2 留种方法
4.7.2.1 春播法:
  春播留种是在收割最后一次叶片后,不挖根,待长新叶越冬。其中有留根法和稀植法。
  留根法:即头年在刨收一年生板蓝根时,刨1行留1行,并在留行内再刨2株留1株,刨完后立即平地浇水,待来年采籽。
  稀植法:在头年刨收一年生板蓝根时,全面清理圃地,不作任何保留。但从刨出的植株中选择无病虫害、主根粗大健壮、不分杈的根条作种条。将它们按行距50cm、株距20~25cm移栽到肥沃的留种地上。栽后及时浇水。11月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒,第二年春天返青后及时浇水、松土、施肥,5~6月种熟后,采下晒干,存放在通风干燥处备用。稀植法较为省工,便于管理。
  此外在田间地头选瘦地下种,可使茎秆坚硬,不易倒伏,病虫害少,结籽饱满,密度为30×60cm一株。